World Cheese Adwards 2022

queso artesano OVEJA CURADO

  • ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y lisocima (a base de clara de huevo)
  • conservar en frío.
  • fecha de caducidad.: 1 año desde la fecha de fabricación
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs / 1.100grs / 2.500grs
    *al ser quesos artesanos ninguna pieza tiene el mismo peso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL composición (por cada 100grs):
50%, E.S.L, grasa: 36,4 grs
ácidos grasos saturados: máx. 6,9 grs
hidratos de carbono: <0,2 grs
azúcares totales: <0,2grs
proteínas: 23,9 grs
sal (sodio): 0,662 grs
 

 


  • crema de queso >> Queso de oveja (50%), agua, nata de suero de leche de oveja y vaca, sales de fundido: polifosfatos y conservador: sorbato potásico. ·Conservación: fresco y seco.  Vida útil: 24 meses · 110grs.

 

  • artesano 100% 100%
  • sabor 75% 75%
  • soriano 100% 100%
  • curacion 80% 80%

queso artesano OVEJA RESERVA

  • ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y lisocima (a base de clara de huevo)
  • conservar en frio
  • fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación.
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs / 2.500grs
    *al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL composición (por cada 100grs):
50%, E.S.L
grasa: 36,4 grs
ácidos grasos saturados: máx. 6,9 grs
hidratos de carbono: <0,2 grs
azúcares totales: <0,2 grs
proteínas: 23,9 grs
sal (sodio) 0,662 grs

  • artesano 100% 100%
  • sabor 75% 75%
  • soriano 100% 100%
  • curacion 100% 100%

queso artesano OVEJA CON TRUFA NEGRA

  • ingredientes: cruda de oveja, preparado de trufa [trufa (Tuber indicum (0,7%) y Tuber melanosporum (0,1%)), jugo de trufa negra, aceite de oliva y sal], cultivos lácticos, cuajo, conservador lisozima de huevo  y sal. Corteza no comestible (dispersión acuosa de acetato de polivinilo, conservadores (E-203 y E-235)).
  • conservar en frio
  • fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs / 2.500grs
    *al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL E.S.L. 50% / pH: 5,2
Información nutricional por cada 100 g de producto:
Valor energético 1801 KJ (435 kcal)
Grasas 37,70 g
de las cuales saturadas 27,10 g
Hidratos de carbono < 0,20 g
de los cuales azúcares < 0,2 g
Proteínas 23,7 g
Sal 1,52 g

 


  • crema de queso >> ingredientes: Queso (68,17 %) (leche de oveja, cuajo natural, cloruro cálcico, fermentos lácticos y conservador: nitrato potásico), agua, sales de fundido: polifosfatos, nata de suero de leche de oveja y vaca, brisura de trufa(0,16%) [trufa (0,14%) (Tuber melanosporum y Tuber oligospermun), jugo de trufa, aroma, sal, estabilizante: goma xantana y acidulante: ácido cítrico] y conservador: sorbato potásico.  Conservación: fresco y seco. Vida útil: 24 meses · 110grs.

  • artesano 100% 100%
  • sabor 100% 100%
  • soriano 100% 100%
  • curacion 80% 80%

queso artesano OVEJA CON BOLETUS

  • ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y boletus, lisocima (a base de clara de huevo)
  • composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 41,7grs, ácidos grasos saturados: máx. 6,6grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 25,12grs y sal (sodio) 0,848grs
  • conservar en frio
  • fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs / 2.500grs
    *al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL E.S.L. 50% / pH: 5,2
Información nutricional por cada 100 g de producto:
Valor energético 1973 KJ (477 kcal)
Grasas 41,70 g
de las cuales saturadas 30,10 g
Hidratos de carbono < 0,20 g
de los cuales azúcares < 0,2 g
Proteínas 25,12 g
Sal 2,12 g

  • crema de queso >> ingredientes: queso de oveja 42.34%, agua, nata de leche de oveja, boletus 7%, sales fundentes E-452, conservante E-202 y aroma · conservación: fresco y seco · vida útil: 24 meses · 110grs.

  • artesano 100% 100%
  • sabor 100% 100%
  • soriano 100% 100%
  • curacion 80% 80%

queso artesano OVEJA CON AJO NEGRO

  • ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y ajo negro, lisocima (a base de clara de huevo)
  • fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs / 2.500grs *al ser quesos artesanos
  • ninguna pieza tiene el mismo peso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 50%, E.S.L, grasa
composición (por cada 100 grs):
grasa: 41,6 grs
ácidos grasos saturados: máx. 7,2 grs
hidratos de carbono: <0,2 grs
azúcares totales: <0,2 grs
proteínas: 24,3 grs
sal (sodio) 0,610grs

 


  • crema de queso >> ingredientes: queso de oveja 42.34%, agua, nata de leche de oveja, ajo negro 8%, sales fundentes E-452, conservante E-202 y aroma · conservación: fresco y seco · vida útil: 24 meses · 110grs.

  • artesano 100% 100%
  • sabor 100% 100%
  • soriano 75% 75%
  • curacion 80% 80%

queso artesano CURADO SIN LACTOSA

  • Composición: 100% leche cruda de oveja, cuajo y lactasa
  • conservar en frío
  • fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs
    *al ser quesos artesanos ninguna pieza tiene el mismo peso
VALORES NUTRICIONALES
  • lisocima grasos saturados: máx. 6,9grs,
  • hidratos de carbono: <0,2grs
  • azúcares totales: <0,2grs
  • proteínas: 23,9grs y sal (sodio) 0,662grs

  • artesano 100% 100%
  • sabor 75% 75%
  • soriano 75% 75%
  • curacion 80% 80%

queso artesano OVEJA CON PERRETXIKO

  • Ingredientes: Leche cruda de oveja, preparado de perretxico [perretxiko (0,8%) (Calocybe gambosa), jugo de perretxico, aceite de oliva y sal], cultivos lácticos, cuajo, conservador lisozima de huevo, y sal. Corteza no comestible (dispersión acuosa de acetato de polivinilo, conservadores (E-203 y E-235)).
  • conservar en frio
  • fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs
    *al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL MG/ES: 54,5 / pH: 5,2
Información nutricional por cada 100 g de producto:

 

  • Valor energético 1895 KJ (457 kcal)
  • Grasas 38,5 g. de las cuales saturadas 27,1 g
  • Hidratos de carbono 2,1 g. de los cuales azúcares 0,9 g
  • Proteínas 25,6 g
  • Sal 1,615 g

  • artesano 100% 100%
  • sabor 90% 90%
  • soriano 100% 100%
  • curacion 80% 80%

QUESO artesano CABRA

 

  • ingredientes: leche cruda de cabra, cultivos lácticos, cuajo, conservador lisozima de huevo, sal. Corteza no comestible (dispersión acuosa de acetato de polivinilo, conservadores (E-203 y E-235)).
  • conservar en frio
  • fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs
    *al ser quesos artesanos ningúna pieza tiene el mismo peso
INFORMACION NUTRICIONAL E.S.L. 50% / pH: 5,2
Información Nutricional por cada 100 g de producto:
Valor energético 1840 kJ /467 kcal​
Grasas 39,6  g
de las cuales ácidos grasos saturados 25,4 g
Hidratos de carbono 1,0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 27,6 g
Sal 1,8 g

cremas de queso artesano OVEJA

crema de queso OVEJA CURADO >>

  • Ingredientes: Queso de oveja (50%), agua, nata de suero de leche de oveja y vaca, sales de fundido: polifosfatos y conservador: sorbato potásico.
  • conservación: fresco y seco
  • vida útil: 24 meses · 110grs.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Información por cada 100 g de producto:
Valor energético: 1124 KJ (271 kcal)
Grasas: 22,9 g
de las cuales saturadas 15,7 g.
Hidratos de carbono: 2,6 g.
de los cuales azúcares totales: 1 g.
Proteínas: 13,7 g
Sal: 1,920 g

crema de queso artesano OVEJA CON TRUFA NEGRA >>

  • Ingredientes: Queso (68,17 %) (leche de oveja, cuajo natural, cloruro cálcico, fermentos lácticos y conservador: nitrato potásico), agua, sales de fundido: polifosfatos, nata de suero de leche de oveja y vaca, brisura de trufa (0,16%) [trufa (0,14%) (Tuber melanosporum y Tuber oligospermun), jugo de trufa, aroma, sal, estabilizante: goma xantana y acidulante: ácido cítrico] y conservador: sorbato potásico.
  • conservación: fresco y seco
  • vida útil: 24 meses · 110grs.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Información por cada 100 g de producto:
Valor energético: 1074 KJ (259 kcal)
Hidratos de carbono:  2,6 g
de los cuales azúcares totales <0,5 g
Hidratos de carbono:  2,6 g
de los cuales azúcares totales <0,5 g
Fibra alimentaria: 0 g
Proteínas: 12.7 g
Sal: 1,688 g
Calcio: 361 mg (45% VRN*)

crema de queso artesano OVEJA CON BOLETUS >>

  • Ingredientes: Queso (68,17 %) (leche de oveja, cuajo natural, cloruro cálcico, fermentoslácticos y conservador: E-202), agua, sales de fundido: polifosfatos, nata de suero de leche de oveja y vaca, Boletus edulis (0,16%) y conservador: sorbatopotásico
  • conservación: fresco y seco
  • vida útil: 24 meses · 110grs.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Información por cada 100 g de producto:
Valor energético: 781 KJ (188 kcal)
Grasas -> 14,3 g
de las cuales saturadas -> 10 g
Hidratos de carbono -> 1,4 g
de los cuales azúcares totales -> < 0,5 g
Proteínas -> 13 g
Sal -> 1,520 g

crema de queso artesano OVEJA CON AJO NEGRO >>

  • Ingredientes: Queso de oveja (42,34%) (contiene leche y lisozima de huevo), agua, nata de leche de oveja, sal fundente E-452, conservador (E-202), aroma, ajo negro (8%). Origen de la leche España.
  • conservación: fresco y seco
  • vida útil: 24 meses · 110 grs.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL E.S. /M.G. sobre E.S.:
Información Nutricional por cada 100 g de producto:
Valor energético 1379,4 KJ (329,7kcal)
Grasas 27,2 g
de las cuales saturadas 19,8 g
Hidratos de carbono 5,2 g
de los cuales azúcares 0,64 g
Proteínas 11 g
Sal 0,19 g

PACKs DEGUSTACIÓN

Venta Online

Ponemos a vuestra disposición nuestra Tienda Online para que podáis disfrutar de nuestros productos con un click desde vuestra pantalla.

Confiamos la gestión de los pedidos en la plataforma Hermeneus, un market-place nacional, consolidado, de primer nivel y con todas las garantías del mercado.

nuestros partners

El Equipo

Alejandro del Rio
GERENTE

 

Guadalupe del Rio
DIRECTORA COMERCIAL & MARKETING

 

La Empresa

 

Situados en la comarca de Tierras Altas de Soria junto al pueblo de Oncala a 1400 mts. de altitud.

Nuestros quesos «QuesOncala«, a base de leche cruda son elaborados y madurados artesanalmente siguiendo los métodos más tradicionales.

  • Fabricación: Diaria
  • Quesos fabricados con LECHE CRUDA de Oveja y Cabra
  • Elaborados ARTESANALMENTE
  • Más de 2 meses de maduración en nuestras cámaras
  • Envasados con bolsas retráctiles uso exclusivo para alimentación
  • Nuestra empresa invierte en actividades de I+D+i

Queserías QuesOncala S.L. pertenece a la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León y  a la marca de garantía Tierra de Sabor

Contacto

Si quieres trabajar con nosotros como distribuidor o está interesado en nuestros quesos,  puedes contactarnos en: distribuidor@quesoncala.com

CIF B42211516  |  Registro Sanitario: ES-1502994-SO CE | Aviso Legal | Política de Cookies

Queserías QuesOncala, S.L.

Barrio de Arriba, s/n  |  42172 Oncala (SORIA) España  |  abrir pagina en Google Maps
contacto@quesoncala.com  |  +34 975.381.268

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